Ре­ше­ние. За­ме­тим, что сухая часть све­жих фрук­тов со­став­ля­ет 20%, а вы­су­шен­ных  — 72%. Зна­чит, для при­го­тов­ле­ния 80 кг вы­су­шен­ных фрук­тов тре­бу­ет­ся кг све­жих.

Ответ: 288 кг.